MENU DU JOUR 21.-CHF
DU LUNDI 18 AU VENDREDI 22 NOVEMBRE 2019
(servi uniquement à midi)
LUNDI
Tartelette fine à la crème de ciboulette, Grana et tomates
Emincé de volaille à la forestière, riz et légumes
MARDI
Tartare de légumes et sa crème de pesto
Osso-buco de bœuf gremolata et tagliatelle fraiche maison
MERCREDI
Salade campagnarde
Penne all’abruzzese
JEUDI
Involtini jambon de parme et crème de mozzarella
Filet de lieu noir au curry, mousseline de courge et pois gourmand
VENDREDI
Salade mixte
Chou farci, jus corsé au xérès et écrasé de pommes de terre aux fines herbes