MENU DU JOUR 21.-CHF
Du 6 au 10 juillet 2020
(servi uniquement à midi)
LUNDI
Filet de flétan rôti au beurre noisette, purée de légumes et pommes de terre
MARDI
Salade Estivale (Salade, crudités, poulet grillé et Grana Padano)
Nage de fruits de saison au basilic
MERCREDI
Gaspacho
Gigot d’agneau basse température au romarin, légumes grillés et potatoes
JEUDI
Velouté glacé de petit pois et oeuf parfait
Linguine aux gambas
VENDREDI
Magret de canard laqué, écrasé de pommes de terre aux herbe et légumes grillés