NOS PROCHAINS ÉVÉNEMENTS !

31 DECEMBRE 2019 A LA BRASSERIE DA MATTEO

la soirée sera sur le thème Paillettes et Année 80, animée par DJ Miss Gaelle.

Nous vous proposons un menu unique au prix de 124.- CHF par personne :

Apéritif de bienvenue offert dès 19h 30

Coupe de champagne et amuse bouche – Carpaccio de saint Jacques

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Foie gras lardé à la pancetta fumée et insert de figues

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Médaillon de lotte et son écume basque

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Filet mignon de veau, réduction de cognac, risotto aux morilles

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Vacherin Mont d’Or

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Soufflé Valhrona et son espumas de yuzu

Réservation au 022 312 15 05