NOS VIANDES ET POISSONS 

POULPE CROUSTILLANT AU POIVRE DE SICHUAN, PUREE DE VITELOTTE AU LAIT DE COCO ET LEGUMES DE SAISON
42.-
FILET DE DORADE GRILLE, SAUCE VIERGE, ECRASE DE POMMES DE TERRE ET LEGUMES DE SAISON
36.-
POITRINE DE BŒUF GIVRE AUX EPICES, PUREE DE CHOUX FLEURS A LA VANILLE ET LEGUMES DE SAISON
36.-
TARTARE DE BŒUF, COUPE AU COUTEAU, A L’ITALIENNE, FRITES ET SALADE
34.-

Origine des viandes
Suisse, France, Hongrie, et Italie

Origine des poissons
Canada, France, Grèce, Espagne, Italie,  Turquie, Portugal